CARA MEMBUAT BIJI SALAK [MAKANAN SEHAT UNTUK BUKA PUASA]

CARA MEMBUAT MAKANAN  BIJI SALAK.

Kita semua pasti sudah kenal dengan yang namanya makanan biji salak bukan ???? bukan biji salak yang keras lho ya, ini adalah makanan biji salak yang kenyil-kenyil dan berasa manis , sangat cocok sebagai makanan sewaktu berbuka puasa seperti di bualan ramadhan. selain rasanya yang enak, biji salak ini ternyata mempunyai kandungan gizi, karbohidrat, dan mineral yang bisa mengembalikan kebugaran pada tubuh anda, yang berkurang selama berpuasa lo.

Nah sekarang saya akan berbagi RESEP bagai mana supaya menu berbuka anda bisa nikmat dan bergizi, Tidak perlu mengeluarkan kocek terlalu tebal, Anda akan mera sakenyang.

Bahan-bahan untuk adonan.  {UNTUK 3 PORSI}

1. 3 Lembar Roti tawar ukuran sedang [ bisa juga smua jenis roti]
2. 1 gelas Tepung kanji [ saya pakai tepung maizena}
3. 4 sdm Gula pasir
4. 150 ml susu cair [ bisa di tambah sampai adonan tidak lengket di tangan}
5. selei kacang [untuk perasa agar lebih gurih, kalau tidak ada bisa di ganti dg sedikit garam halus]

Bahan untuk kuah.

1.  1 bungkus/ 150 ml Santan kelapa 
2. 1 bonggol Gula merah.
3. 4 mangkok ukuran sedang, AIR 
4. 2 Iris jahe.
5. Air untuk merebus.

Cara membuatnya:

1. Siapkan mangkok yang agak besar untuk membuat Adonan ,kemudian masukkan roti Tawar, sembari di hancurkan menggunakan sendok.
2.  Masukkan Tepung kanji  ke dalam adonan, 
   
3. tambahkan Gula pasir,
   
4. Tambahkan selei kacang dan susu cair, 
   
5. SETELAH SEMUA BAHAN TERCAMPUR, Aduk rata dan Oleni sampai Adonan tidak lengket di tangan serta mangkok . 
   
6. Setelah itu buatlah bulatan kecil seperti biji salak.
   
7. Setelah semua adonan selesai, Didihkan Air di dalam panci, untuk merebus adonan biji salak, setelah mendidih masukan bagian demi bagian biji salak, tunggu sampai biji salak naik [mengapung] ke atas, Angkat biji salak yang telah mengapung, tiriskan, 
   
8. Langkah terakhir adalah, membuat kuah nya agar lebih nikmat, Didihkan 4 gelas air, masikkan Jahe dan gula merah, aduk-aduk sampai gula merah hancur, kemudian masukan biji salak tadi, didihkan sampai 10 menit, kemudian masukkan  Santan, aduk sebentar supaya santan tidak pecah atau menggumpal,  ANGKAT, dan SIAP DI HIDANGKAN,.

Gampang sekali bukan???

SEKIAN

SELAMAT MENCOBA